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按质按量完成面包的配料到烘烤
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1.严格执行《食品卫生法》做好日常饮食工作、室内外环境卫生及个人卫生，定期接受检查，保证卫生质量。 2.每天检查蒸箱、煤气及其它设备完好情况，并保持清洁卫生。 3.提高安全意识，加强水、电、气等管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。 4.把握好幼儿每天进食的面点数量与质量。 5.配合厨师做好后勤餐饮服务工作。 6.及时向厨师反映厨房工作质量改进的建议。 7.加强业务学习，不断提高工作觉悟和业务技能。
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1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
约 3 个岗位
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