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1、核查每日厨房各项工作，掌握原材料库存信息。 2、监督每日厨房环境整洁度、安全度。 3、协调厨房各部门工作衔接。 4、严格落实厨房规章制度的实施。 5、提供安全的、美味的、独特的宴会菜品给酒店所有顾客。 6、有任何困难、顾客意见或其他信息，及时向中层、高层领导汇报，与其协调。 7、指导厨房各工种、各职能部门主管日常工作，增加其技术含量，提高其整体水平。
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有湘菜工作经验优先，服从安排，有团队精神 职位招聘1-2人
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负责厨房菜品制作，主要是炒锅 职位招聘1-2人
约 3 个岗位
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