职位描述
1、负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领厨房工作人员完成伙食保障任务。
2、严格执行《食品卫生法》做好日常饮食工作、室内外环境卫生及个人卫生，定期接受检查，保证卫生质量。
3、严格按照营养师要求执行每周的菜品计划，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。
4、食物贮存应分类、分架、分类隔离存放，定期检查及时处理变质原材料。
5、掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费情况发生。
6、负责厨房人员操作质量的检查，对违规操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾清洁工作。
7、提高安全意识，加强水、电、气等管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
8、协助后勤管理人员定期征求员工及家长对伙食的建议和要求，并及时将情况整改。
9、加强业务学习，不断提高工作觉悟和业务技能。
10、完成领导交待的常规工作以及临时事务。
公司简介
京师幼学幼儿园，依托于北京师范大学在国内外学术领域的声誉和科研能力办学，汇集北京师范大学百年名校优秀学术研究成果、教育领域资深专家资源，致力于打造中国学前教育知名品牌，引领中国学前教育的高品质发展。秉承“爱与责任”的核心价值观，让全国更多的幼儿能够有机会同步享受北京的优质教育。
河池市金城江区京师幼学幼儿园占地面积2700平米，定位中高端，为品牌连锁幼儿园。位于金城江区南新西路224号（水洞转盘计生站隔壁）地理位置优越，环境高端整洁，设施齐全、软硬件配备精良；师资团队皆为专科及以上学历，毕业于广西师范大学、湖北师范大学等高等学府幼教专业。特色课程包括：阳光体智能、绘本阅读、思维数学、科学小实验、创意美术等，用专业给予孩子人生最好的开始， 我园秉承“以儿童发展为本、尊重儿童科学认知、终生受益”的核心理念，采用创新领域课程体系，开放式办园、透明式管理、启发式教育、个性化培养，形成了鲜明的办学特色。用爱与专业守护孩子一生唯一童年，是我们永不褪色的诺言！
上班地点
工作地址：广西河池市金城江区南新西路224号 查看上班路线
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