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7.负责建立和优化现场管理制度，并指导现场管理知识培训； 8.推进6S现场管理制度，实现生产车间标准化管理。 9.定期组织安全生产教育培训和生产关键控制点及操作流程培训，达到全员培训覆盖。
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督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训
约 2 个岗位
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