职位描述
岗位职责:
1. 负责炒菜、凉菜、川菜、湘菜、粤菜等中餐菜品的制作;
2. 负责自主研发新菜品,提高菜品的创新性和竞争力;
3. 负责成本管控,控制食材成本,提高利润率;
4. 负责个体餐饮店的经营管理,包括人员管理、财务管理、客户服务等;
5. 指导学徒进行烹饪技能的学习和培训。
任职要求:
1. 具备1到2年厨师经验,有中餐、西餐、火锅经验者优先考虑;
2. 具备个体餐饮店经验,熟悉餐饮行业的经营管理;
3. 具备川菜、湘菜、粤菜等菜系的制作技能,能够独立完成菜品制作;
4. 具备自主研发新菜品的能力,能够创新菜品,提高竞争力;
5. 具备成本管控能力,能够控制食材成本,提高利润率;
6. 具备招学徒的能力,能够指导学徒进行烹饪技能的学习和培训。
以上是炒菜师傅的岗位职责和任职要求,希望符合条件的求职者积极申请。
上班地点
工作地址:河池宜州区鸡鱼爱上蛙(宜州总店)1一3 查看上班路线
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